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Torta facile dei 7 vasetti allo yogurt
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
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Questa torta non può mancare dal ricettario poiché piace sia ai grandi che ai piccini. La torta facile dei 7 vasetti è semplice e gustosa.
Gli ingredienti sono gli stessi di una normale ciambella ma non si usa la bilancia. Il nostro “misuratore” sarà un vasetto di yogurt (intero e naturale).
Può essere farcita, oppure mangiata nel caffellatte, oppure può essere una gustosa merenda da portare a scuola o ancora un dolcetto dopo pasto da accompagnare all’uovo di cioccolata. Usando una tortiera più piccola se ne possono ricavare due dischi per essere farcita. Oppure potete ricoprirla di cioccolato fuso. Insomma date libero sfogo alla vostra creatività.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt naturale
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina (oppure 2 di farina e 1 di fecola)
1 vasetto di olio di semi
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Mescolare con una frusta elettrica lo yogurt, lo zucchero e l’olio di semi.
Incorporate le uova e continuate a montare bene.
Setacciate la farina e unitela piano piano al composto. All’ultimo aggiungete il lievito e mescolate ancora bene con la frusta.
Versate il composto in uno stampo da 24 cm di diametro già imburrato e infarinato.
Cuocere in forno ventilato (che avrete già portato a temperatura) a 180°C. Occorreranno circa 35 minuti, fin quando non vedrete la superficie della torta diventare bruna.
Cospargere il dolce con lo zucchero a velo.
Orecchiette con i broccoli
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Malgrado non ami molto le verdure, questo piatto mi ricorda l’infanzia. Per questo adoro il “profumo” e la forma di questa pasta. Mi ricorda le mani veloci di mia nonna Vincenza, al mare sotto il portico, intenta a preparare orecchiette per un reggimento. Ed io con gli occhi cercavo di “rubarle” il segreto che le faceva preparare le orecchiette così velocemente tutte uguali!
Lei, da vera donna pugliese, utilizzava le cime di rapa. Qui a Roma, per averle di stagione bisogna aspettare l’inverno e si trovano, a prezzi ragionevoli, solo per un periodo limitato. Quindi la maggior parte delle volte io utilizzo il broccolo romano.
La preparazione delle mie orecchiette con i broccoli forse non sarà da cucina gourmet, ma a me piace così!
In una pila capiente mettere i broccoli puliti in acqua salata. Appena l’acqua comincerà a bollire aggiungere le orecchiette che hanno una cottura di solito molto lunga. Mettere il coperchio e cuocere finché la pasta non sarà al dente.
Intanto, in un tegame a parte, avrete fatto soffriggere aglio, olio e peperoncino. Secondo i gusti potrete aggiungere anche un paio di alici. Scolare le orecchiette al dente nel tegame e mantecare terminando la cottura.
Consiglio Sprint: avete cucinato cavoli, broccoli e cavolfiori e la vostra casa è infestata da odore sgradevole? Per tutta la durata della cottura immergere gli spicchi di mezzo limone. In alternativa, una mollica di pane ibevuta di aceto bianco direttamente nella pentola di cottura.
Questa ricetta sarebbe stata ottima per il
Contest “Ma che cavolo fai?”
non pensate anche voi?
Non sarà una semplice frittata con Eggmaster
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Eggmaster: è colorato, maneggevole e poco ingombrante.
Facile da utilizzare, veloce nei tempi, un valido aiuto in cucina per antipasti e contorni sfiziosi. Le uova avranno tutto un altro sapore e un altro colore.
Insomma non una semplice frittata.
I nostri bambini si divertiranno a preparare con noi ricette gustose. Occorre solo una presa elettrica, un uovo, pochissimo olio.
Poi potrete vivacizzare qualsiasi piatto con l’aggiunta di ogni tipo di ingrediente. Vi assicuro che dopo averlo provato la frittata avrà decisamente un aspetto meno “triste”.
E sì…questo utensile ci aiuterà a “svuotare” il frigo dagli avanzi dei giorni precedenti. Verdure, formaggi, affettati…tutto può diventare un piatto speciale con Eggmaster!
Forse vi starete chiedendo come. Allora passo direttamente a mostrarvi le ricette inventate da me e da mio figlio durante una piovosa domenica invernale.
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- Spiedini di frittata accompagnati con insalata, pomodorini e olive verdi
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- Spiedini di omelette ripieni e contornati di peperoni arrosto
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- Una presentazione diversa, spiedini con frittata tagliata a cubetti alternata a peperoni e olive
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- Finger food per un antipasto colorato e sfizioso
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- Sapore mediterraneo con l’aggiunta di feta greca sia nell’impasto che nella presentazione
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- Cracker e affettato per rendere questo piatto piacevole anche ai bambini
Istruzioni : collegare Eggmaster ad una presa elettrica. Attendere che la spia verde sia accesa. Spruzzare pochissimo olio nella “camera antiaderente” tenendola in posizione orizzontale. Rompere all’interno un uovo o due. Dopo circa 6/8 minuti la “frittata” sarà pronta. Facile no?
PS nella confezione troverete un ricettario con infinite idee di utilizzo!!
[Info dal sito: Eggmaster]
Petto di Pollo all’Arancia e Zenzero
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Arancia e Zenzero sono due ingredienti che d’inverno accompagnano la mia tavola. Sanno di Natale anche quando il Natale è già passato.
Questa ricetta, semplice ma molto gradita anche ai bambini, partecipa al contest* SAL ”Gli ingredienti li porto io”.
Passo subito ad elencare gli ingredienti per 4 persone, facili da reperire:
- 500gr petti di pollo*
- 2 grandi arance*
- 30gr di farina
- 30gr di burro – un cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di panna* da cucina
- zenzero* (un pezzetto grattugiato)
- 1/2 bicchiere di vino prosecco
- sale
Preparazione:
Infarinare il petto di pollo e cuocerlo in padella antiaderente con una noce di burro e poco olio. Appena rosolato da entrambe le parti abbassare la fiamma e sfumare con il prosecco.
Spremere due arance e grattugiarne la scorza.
Due minuti prima della cottura aggiungere due cucchiai di panna, la spremuta e la scorza d’arancia e lo zenzero grattugiato che darà al piatto un piacevole profumo speziato.
Aggiustare di sale e servire tiepido con una fettina d’arancia per decorazione.
PS notare la tovaglietta ricamata ricevuta per regalo da una carissima amica. <3
Etichette regalo per marmellate e conserve
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I regali più graditi ed apprezzati, soprattutto in tempi di ristrettezze economiche come questi, sono quelli realizzati in casa, risparmiando e personalizzando oggetti, presentando ricette gustose ed originali.
Queste simpatiche etichette regalo vi aiuteranno a rendere il vostro dono di Natale molto più originale del solito pacchettino anonimo!
Salva col Nome l’immagine e stampala!
…e considerando i pochissimi giorni che mancano al Natale, vi segnalo questa ricetta per una Marmellata di Arance
Veloce, proposta da La Cucina di Nonna Papera, a cui ho “rubato” gli Ingredienti:
- 3 arance biologiche di grosse dimensioni, se sono piccole 4
- 2 cucchiai di pectina, rapporto 1:1 (cammeo per confetture)
- zucchero pari al peso delle arance cotte
- 2 bicchieri di acqua
…interessante vero?? Ma per la preparazione vi segnalo la pagina de La Cucina di Nonna Papera dove troverete questa e decine di altre ricette gustose per il vostro Natale in famiglia!
Ciao,
non fatevi ingannare dal titolo di questo sito.
IO NON AMO LE FACCENDE DOMESTICHE
Cioè, mi piace vivere in una casa pulita ma non raggiungo l’orgasmo con i vetri della doccia liberi dal calcare, …anche se confesso che finito il cambio di stagione, contemplando gli armadi e i cassetti ordinati il piacere che provo è quasi paragonabile! 
