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Libro di ricette personalizzato (gratis) su Tribù Golosa

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giorgia

Ciao sono Giorgia, ti do il benvenuto in questo Condominio.
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
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Se quest’anno a Natale desideri offrire un regalo originale e personalizzato o semplicemente se desideri risparmiare, Tribù Golosa ti offre la possibilità di creare e ricevere gratis e senza spese di spedizione un libro di cucina personalizzato con le tue ricette e le tue foto !

Ma attenzione : per ricevere il libro in tempo per Natale, crealo e ordinalo entro e non oltre il 4 dicembre 2013.

E’ sufficiente iscriversi gratuitamente al sito www.tribugolosa.com, depositare le proprie ricette tramite questo formulario e realizzare il proprio libro con pochi click.
L’offerta gratuita è riservata ai membri del sito che creeranno i primi 1000 libri.

L’iscrizione al sito è gratuita e aperta a tutti.

TribuGolosa propone un servizio di edizione di libri di cucina che si rivolge :

– alle famiglie : esse potranno creare un libro di ricette familiari per trasmettere il loro saper fare di generazione in generazione;
– agli appassionati di cucina : essi potranno pubblicare una compilation delle loro migliori ricette;
– ai gruppi di amici : essi potranno creare un libro di cucina in comune,  con le ricette preferite di ognuno, e potranno farne un regalo di compleanno o di Natale originale.

Il libro di ricette personalizzato creato su Tribù Golosa è pratico: raggruppa l’insieme delle ricette preferite degli autori culinari in erba su un supporto stampato che può essere ripubblicato su richiesta.

Le ricette non sono più sparpagliate in foglietti volanti a volte difficili da decifrare col passare del tempo.

Il libro di ricette creato su Tribù Golosa rappresenta anche un regalo «fatto a mano» unico da offrire ai propri cari o ai propri amici, o da tenere per sé stessi.
L’edizione di un libro di ricette è finalmente alla portata di tutti !

Per maggiori informazioni : http://www.tribugolosa.com/pagina-18-ricevi-un-libro-in-regalo.htm

Libro di ricette Tribu GolosaLibro di ricette Tribu GolosaLibro di ricette Tribu Golosa

Questo post partecipa al “Calendario dell’Avvento – Le Stelle di Natale

Tutti pazzi per la pizza!

Pizza fatta in casa
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giorgia

Ciao sono Giorgia, ti do il benvenuto in questo Condominio.
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Dopo aver provato e riprovato, dopo aver consultato guide, consigli on line, consigli degli esperti, le amiche, la suocera e via dicendo, ho raggiunto finalmente “la mia pizza”.

Adoro mangiare la pizza, a tutte le ore, con qualsiasi contorno, non riesco proprio a rinunciarci. E voi?

In famiglia, in compagnia degli amici, soprattutto se ci sono i bambini, sempre molto difficili da accontentare, la pizza fatta in casa risolve ogni dubbio o problema.

Possiamo chiamarla “salva-cena” perché occorrono pochissimi ingredienti facilmente reperibili.

Possiamo chiamarla “svuota-frigo” poiché alla normale margherita possiamo aggiungere tutto quello che ci è avanzato, affettati, verdure, olive, pancetta, ecc ecc

Alla fine, senza condimento ma con un filo di Nutella (appena scaldata al microonde per renderla più fluida) e cosparsa di zucchero a velo, abbiamo anche il dolce.

La pizza fatta in casa, inoltre si può surgelare così potremo averla pronta in caso di ospiti inattesi.

Prendete nota degli ingredienti e degli utilissimi consigli reperiti in rete:

  • – 1kg di farina
  • – 500ml di acqua
  • – 10g di lievito di birra
  • – 20g di sale
  • – 20g di olio di oliva extravergine
  • + condimento a piacere: passata, mozzarella, pomodorini, alici, funghi, ecc ecc

pizza fatta in casa

– evitare assolutamente il contatto diretto tra il sale e il lievito di birra – (MenuPizza.it)

– Meglio non utilizzare la carta forno, di solito lascia molto umido il fondo e tende a isolare e quindi a ridurre la temperatura cui cuoce il fondo. Prova a dare una spolverata di farina, meglio di grano duro – (Pizza e Impasti)

– Per il vostro forno di casa utilizzate la teglia perforata che prevede di far cuocere la pasta per un paio di minuti senza condimenti prima della farcitura finale. Questo consente alla pasta di asciugarsi un po’ in modo che quando successivamente condite la pizza la potete cuocere in pochi minuti evitando che pomodori e formaggio si asciughino troppo.  (Pizza.it)

– La cottura della pizza deve avvenire alla massima temperatura possibile, perché abbreviando la cottura si evita di seccarla troppo e di perdere profumi e aromi dell’impasto e degli ingredienti di farcitura.

– Per congelare la pizza basta aggiungere 50 grammi di FARINA DI RISO nell’impasto. La farina di riso deve essere più grezza possibile, ideale macinata a pietra. Serve per mantenere l’impasto più morbido ed umido dopo che il prodotto è stato congelato e messo in forno. Una volta congelata la pizza quando si vuole consumare si accende il forno a 180° e si inforna la pizza ancora congelata per un minimo di 10 minuti ed alzando la temperatura del forno negli ultimi minuti per renderla più croccante. (Cris&Max in cucina)

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