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Dopo la terribile alluvione che ha colpito così duramente tutto il territorio del Sannio è partita dal web una campagna social a cui hanno aderito così tante persone e famiglie, da metterne quasi in dubbio la veridicità.

Ecco un esempio di vero “crowdfunding”***  partito dal basso.

#SaveRummo

Io voglio crederci e cercherò di spiegarne i motivi (personalissimi!):

1. Non viene chiesto denaro o bonifici su pseudo-conti correnti o tramite sms di cui non si saprà mai la percentuale che raggiungerà effettivamente la destinazione, bensì si chiede semplicemente di continuare a comprare la pasta Rummo e, per chi non lo faceva, per una volta si chiede di assaggiarla.
2. Considerando l’utilizzo quotidiano in casa di pasta e soprattutto la genuinità del prodotto, non mi costa assolutamente tempo né fatica.
3. Aiutare un’azienda a rimettersi in sesto significa contribuire affinché i dipendenti possano continuare a lavorare, garantendo una stabilità economica in famiglie che potrebbero aver perso anche la propria casa.
4. A chi insinua che sia stata una “mossa strategica” da parte dell’azienda per reperire fondi, posso solo rispondere che a volte il lato buono dei social può sensibilizzare meglio di una campagna pubblicitaria.
5. La Rummo è un’azienda totalmente italiana, e a dispetto di altre multinazionali di cui non voglio fare il nome, che hanno spostato i loro stabilimenti all’estero, facendo perdere posti di lavoro, realizzando la pasta con ingredienti acquistati altrove, arricchendo così le tasche di altri Paesi, per tutto questo, nel mio piccolo, aderisco alla campagna

«L’acqua non ci ha mai rammollito»

*** Crowdfunding:  (dall’inglese crowd, folla e funding, finanziamento) o finanziamento collettivo in italiano, è un processo collaborativo di un gruppo di persone che utilizza il proprio denaro in comune per sostenere gli sforzi di persone e organizzazioni. È una pratica di microfinanziamento dal basso che mobilita persone e risorse. (Wikipedia)

Detto questo ecco le mie Farfalle RUMMO alla norcina:

Ingredienti:

• 350gr di pasta Farafalle RUMMO
• 200ml panna da cucina
• 2 salsicce a pezzi
• vino bianco
• 1 scalogno
• sale, pepe

Preparazione:

In una pentola portate a bollore l’acqua. Aggiungere la pasta e salare.

Nel frattempo pulire e spellare le salsicce e romperle in un tegame con pochissimo olio e lo scalogno tritato. Sfumare con del vino bianco e continuare a cuocere a fuoco basso.

Un minuto prima di scolare la pasta aggiungere nel tegame una confezione di panna da cucina. Spegnere la fiamma e mescolare bene. Buttate la pasta e mantecate bene aggiungendo se occorre qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Una macinata di pepe prima di servire a tavola!