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Come godersi il caffè senza impegno: la soluzione sono le macchine espresso
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
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Il momento del caffè è uno di quei rituali sacri che, soprattutto in Italia, necessitano di calma e di un rispetto quasi religioso.
Per questo spesso e volentieri esso viene consumato al bar, in cui non bisogna fare altro che chiederlo e sorseggiarlo con cura.
La consumazione varia da persona a persona, da posto a posto, da cultura a cultura. Si possono delineare in modo abbastanza definito delle vere e proprie fazioni in base a come lo si fa e come lo si beve.
Il metodo classico e più diffuso è la preparazione attraverso la moka, preparazione che non va presa per scontata. E’ molto semplice infatti fare un pessimo caffè pur avendo una procedura così facile.
Tra le regole base da seguire per un buon caffè:
- la moka deve essere stata ovviamente lavata e asciugata, evitando lavastoviglie e detersivi in quanto potrebbero intaccare il sapore del caffè;
- l’acqua va messa fredda ed esattamente al livello della valvola, per evitare di farne troppo o troppo poco;
- la differenza tra l’espresso e la moka sta innanzitutto nella polvere del caffè, che deve essere più grossa nel secondo modo e non deve essere pressata o schiacciata col cucchiaino per nessun motivo;
- una volta messa la moka sul fuoco, bisogna tenere la fiamma bassa e aspettare fino a quando il tipico rumore non vi segnalerà l’uscita del caffè. Una volta che sarà più intenso bisognerà spegnere il fornello;
- prima di versarlo è bene mescolare il caffè per amalgamare la parte più densa con quella più liquida, guadagnandone in sapore e gusto.
Negli ultimi anni però il caffè in capsule ha preso il sopravvento, essendo molto più comodo e simile a quello del bar, riempiendo così di macchine per il caffè le case degli italiani. Queste, oltre a essere dei perfetti elementi d’arredo, dimezzano i tempi con risultati uguali o migliori.
A dispetto dei tradizionalisti e degli scettici, anche il caffè ottenuto con le capsule è ottimo, con a differenza che tutto il lavoro lo fa il dispositivo, e non c’è nessuna moka da ripulire né caffè in giro per la cucina, o tempi infiniti per fare il caffè dopo un pasto con amici e famiglia. Il trucco è scegliere un caffè buono.
Dunque il vero segreto per godersi il caffè senza il minimo impegno sono le macchine espresso e Bialetti offre un’ottima soluzione con i caffè d’Italia, e la possibilità di fare il caffè in 3 diversi modi: le capsule Bialetti, le cialde ESE e tradizionalmente col macinato con Mokona.
Il caffè è la bevanda a base di caffeina più popolare al mondo e, oltre ad essere una di quelle bevande dal gusto unico e riconoscibile, porta con sé tantissimi benefici. Molti però pensano che il caffè porti solamente l’alterazione psicofisica, caratterizzata da un ingannevole senso di energia.
La caffeina, la sostanza psicoattiva più consumata al mondo, è l’ingrediente principale e maggiormente conosciuto del caffè. Il caffè però non è composto solo da questa ma da svariati ingredienti e sostanze, tra cui vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, manganese, potassio e magnesio. Tra i suoi benefici, ad esempio, il caffè aumenta la tua prestazione fisica, aumenta i livelli di adrenalina nel sangue, può aiutarti a perdere peso aiutandoti a bruciare i grassi, ti aiuta a focalizzare e migliorare la prontezza mentale, riduce il rischio di morte e il rischio di cancro, ictus, Parkinson, Alzheimer, demenza e diabete di tipo 2.
La caffeina stimola il sistema nervoso centrale e aumenta la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina, la dopamina e la noradrenalina, che migliorano il tuo umore, aiutando a combattere la depressione.
Gli aspetti negativi che porta il caffè sono assai inferiori ma da non sottovalutare. Il caffè di cattiva qualità può avere molte impurità, che possono causare malesseri vari, può causare insonnia e irrequietezza, disturbare una gravidanza e nei bambini può incrementare la possibilità di bagnare il letto.
Insomma, scegliere un caffè di buona qualità non è una questione semplicemente di “palato”, ma ha effetti positivi su tutto il nostro organismo.
Il caffè è un piacere tutto italiano!
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“Ti offro un caffè?”
“Prendiamo un caffè insieme”
“Pausa Caffè!”
…
Quante volte pronunciamo e sentiamo dire queste parole dai nostri amici durante la giornata! Niente da fare, consumare il caffè è un rituale tutto italiano che interessa un target ampissimo: uomini e donne, dai 18 ai 65 anni e oltre, a casa o al bar, da soli o in compagnia.
Ogni scusa è buona per prendere un caffè!
Generalmente gli uomini lo preferiscono scuro e amaro, a volte corretto, le donne invece amano il caffè macchiato o aromatizzato, al cioccolato o caffellatte. Che si tratti di una pausa durante una intensa giornata di lavoro o per fare quattro chiacchiere in compagnia delle amiche, il caffè diventa una necessità. Un bisogno di “staccare” dai pensieri o di evadere dalla routine della giornata.
A me il caffè piace gustarlo al mattino, da sola mentre tutti ancora dormono. Preparo la mia moka più piccola (non per niente ne ho di tutte le misure per ogni evenienza!) e aspetto seduta, con gli occhi ancora semichiusi davanti la finestra che lascia entrare un piccolo spiraglio di luce. Il tipico borbottio e a seguire l’aroma intenso del caffè svegliano la parte di me che ancora dormiva! Nero e bollente con un cucchiaino di zucchero.
Adesso sì che la giornata può avere inizio. Poi sarà tutto un corri corri ma avrò modo di gustare ancora il caffè con le amiche a metà mattinata e con il marito dopo pranzo.
Tuttavia la scelta del caffè non è casuale e dopo vari tentativi più o meno riusciti ho trovato interessante l’idea di Kicco d’Or Caffè. Questa Azienda svolge il proprio lavoro con amore e dedizione, in armonia con il motto: “Un caffè fatto per passione” che le ha permesso di sviluppare l’arte di fare un caffè di ottima qualità.
Oltre alla bontà e alla qualità delle miscele di caffè lavorate, Kicco d’Or Caffè ha studiato un nuovo packaging con una innovativa valvola di traspirazione. Grazie a questa valvola traspirante posta sulla nuova confezione di caffè per moka, Fresco Caffè, l’aroma non svanisce, anzi si mantiene fresco e intenso anche dopo diversi giorni dall’apertura della confezione.
“la tradizione non si può ereditare e chi la vuole deve conquistarla con grande fatica.”
by Thomas Stearns Eliot
La miscela del caffè espresso in casa, trova le differenze
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Quando scegliete il caffè per la vostra macchina espresso cosa pensate sia determinante? L’aroma, il gusto, l’intensità? Oppure il prezzo, la convenienza, la confezione?
La Qualità prima di tutto.
In fondo la qualità del caffè deve raccogliere tutte queste cose, dalla prima all’ultima!
Io amo scegliere il caffè dopo aver provato, assaggiato e gustato ogni miscela…infatti mi sono documentata e devo confessare che mai avrei pensato che le miscele di un caffè potessero essere così differenti le une dalle altre nel gusto, nella consistenza, nella cremosità ecc
La Miscela Gusto Classico ad esempio è il risultato di una selezione delle migliori qualità di caffè crudo proveniente da tutto il mondo.
La Miscela Gusto Robusto, invece è per un caffè tipicamente cremoso e denso con note forti ma con un retrogusto profumato.
La Miscela Gusto Deca infine è un delizioso decaffeinato dalla crema compatta e dal colore intenso. L’aroma è delicato e persistente.
Ma come si è giunti a questo risultato d’eccellenza? Ce lo insegna Torrefazione Pama Caffè che, dopo aver sperimentato in sei mesi circa 200 miscele diverse, con combinazioni di caffè, metodi di torrefazione, percentuali ecc., con una cura ed una ricerca maniacale, ha selezionato le migliori qualità di caffè di tipo “Robusta” ed “Arabica” provenienti da Brasile, Guatemala, India, Costa D’Avorio ed Uganda che vanno a combinarsi, in percentuali nelle tre miscele di caffè destinate all’utilizzo in cialde ed alle due, in grani.
Le miscele della Torrefazione Pama Caffè sono tostate artigianalmente
Io scelgo la Miscela Gusto Classico e voi?
Il caffè espresso, a casa come al bar
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Amanti del caffè a rapporto! Quanti di voi al mattino non proferiscono parola fin quando non abbiano bevuto il loro primo caffè della giornata?
A volte rimane difficile anche così e dopo un po’ ne dobbiamo preparare un altro.
A metà mattina ci sta. Anche dopo pranzo se è per questo. E se per caso nel pomeriggio viene qualcuno a farci visita cosa chiediamo?
“Prendi un caffè?”
Dopo-cena-no-che-se-no-non-dormo!!!
Ebbene sì ogni scusa è buona per una pausa caffè! Che ci troviamo da soli o in compagnia poco importa. Ora la domanda sorge spontanea:
Siete affezionati della buona, tradizionale, italianissima moka oppure avete scelto di prendere il vostro caffè “espresso a casa” come al bar?
Niente da fare, gli amanti del caffè si dividono in due gruppi: 
quelli che si svegliano solo a metà, che amano il borbottio della moka sul fuoco, l’aroma che si sprigiona per tutta la casa, il lento fuoriuscire del caffè nero e bollente.
Poi ci sono loro, quelli che amano l’espresso al bar, ma soprattutto a casa, che hanno ritmi serrati, la cucina sempre a posto, poco tempo da perdere, ma tanta voglia di un caffè intenso e cremoso.
Due modi di vivere e di improntare la giornata completamente diversi ma lo stesso desiderio in comune: il caffè, per un apporto energico necessario ad affrontare gli impegni quotidiani con una carica in più.
Io personalmente, per praticità, gusto e ritmi frenetici adottati preferisco l’espresso. Tra i vantaggi quello di non dover preparare in anticipo la moka, spargendo puntualmente la polvere di caffè nel lavello. Il fatto poi di non doverla svuotare e pulire dopo mi fa guadagnare tempo. La praticità delle capsule o delle cialde è impareggiabile. Bastano pochi minuti per riscaldare l’acqua, e il caffè è già pronto.
La manutenzione inoltre richiede pochissimo impegno
. Una volta al mese la macchina per
il caffè espresso può essere pulita con gli appositi decalcificanti oppure con del comunissimo aceto.
Il costo delle capsule, sicuramente più alto del caffè macinato per la moka, si può ammortizzare acquistando online e usufruendo di buoni sconto. Spesso anche le spese di consegna vengono azzerate.
Devo dire che utilizzando l’espresso durante le settimana e riservandomi la possibilità della moka nel weekend ho raggiunto il giusto equilibrio senza penalizzare il gusto, il piacere e il sapore di un buon caffè preparato in casa.
Caffè Vergnano Èspresso1882, oltre la qualità, rispetto per l’ambiente!
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Da quando ho acquistato una macchina per il caffè espresso per la mia casa il cruccio più grande da subito è stato: dove si smaltiscono le capsule utilizzate?
Per fortuna Caffè Vergnano Èspresso1882 ha risposto ai miei dubbi con le sue nuove capsule compostabili e compatibili con le macchine a uso domestico.
Le nuove capsule Caffè Vergnano Èspresso1882, in commercio, infatti, saranno smaltibili nell’umido.
Grandiosa novità non trovate? Anche la confezione è stata rinnovata con lo stesso criterio. Ogni componente infatti, è smaltibile nella raccolta differenziata: la scatola nella carta, l’incarto nella plastica e la capsula nell’organico.
Per questo motivo Caffè Vergnano Èspresso1882 compostabile è stato eletto Prodotto dell’Anno 2016, il Premio all’Innovazione basato esclusivamente sul voto dei consumatori. Inutile dire che questo riconoscimento si basa sulla continua e costante attenzione verso il consumatore che non si accontenta più della già nota qualità del prodotto ma desidera un impegno concreto e rispetto per l’ambiente.
Caffè Vergnano, inserirà questo nuovo prodotto a scaffale sostituendo man mano la linea attualmente in
distribuzione con la nuova linea compostabile. A breve, quindi, avremo tutte le capsule Caffè Vergnano Èspresso1882 in commercio smaltibili nell’umido.
Ciao,
non fatevi ingannare dal titolo di questo sito.
IO NON AMO LE FACCENDE DOMESTICHE
Cioè, mi piace vivere in una casa pulita ma non raggiungo l’orgasmo con i vetri della doccia liberi dal calcare, …anche se confesso che finito il cambio di stagione, contemplando gli armadi e i cassetti ordinati il piacere che provo è quasi paragonabile! 
