Bello (e buono) come un… Fico!
Valori nutrizionali per 100gr
Proteine: 0,9 g
Lipidi: 0,2 g
Carboidrati: 11,2 g
Fibre totali: 2 g
Valore energetico: 50 kcal
Fichi “fioroni“, o “primaticci” maturano in giugno e in luglio; i fichi “forniti” maturano da agosto a settembre;
Al Mercato: presenti da Giugno a Settembre
Valori Nutrizionali
Nutriente ed energetico, contiene zuccheri, vitamine B6, sali minerali, fibre.
Proprietà
Ha proprietà lassative.
I fichi si possono consumare come frutta e dolce a fine pasto oppure possono accompagnare cibi salati come formaggi, tartine e salumi e carni varie
Ricetta
Confettura di Fichi
Ingredienti: 1 kg di fichi maturi, 300 gr di zucchero, ½ limone
Preparazione: Lavare bene i fichi e tagliarli in 4 parti (lasciando la buccia) e metterli in una pentola con la scorza grattugiata di un limone. Aggiungere poi mezzo limone a fette, senza la scorza e la parte bianca.
Fate bollire e cuocere per circa 25 minuti.
Quando il composto si sarà intiepidito, frullare bene con il mixer.
Rimettere sul fuoco aggiungendo lo zucchero e ultimando la cottura fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
Riempire i vasetti in vetro, precedentemente sterilizzati, chiuderli ermeticamente e capovolgerli.
La confettura va conservata in frigorifero.
Etichetta
Clicca sull’immagine col tasto destro del mouse “salva col nome”, poi stampa il file. Compilare con la data di preparazione. Apporre l’etichetta sul vasetto
Aforisma e Curiosità
“Lega un albero di fico nel modo in cui dovrebbe crescere, e quando sarai vecchio potrai sederti alla sua ombra.” Charles Dickens
Secondo la leggenda, inoltre, Romolo e Remo sarebbero stati allattati all’ombra delle fronde di un fico.
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
- Il sito in lockdown ma non per sempre! - 4 Giugno 2020
- Come rimuovere la polvere per sempre! - 19 Dicembre 2019
- Tagliare i capelli a casa. Si risparmia davvero? - 16 Dicembre 2019
Ciao,
non fatevi ingannare dal titolo di questo sito.
IO NON AMO LE FACCENDE DOMESTICHE
Cioè, mi piace vivere in una casa pulita ma non raggiungo l’orgasmo con i vetri della doccia liberi dal calcare, …anche se confesso che finito il cambio di stagione, contemplando gli armadi e i cassetti ordinati il piacere che provo è quasi paragonabile! 
Che bella, sia l’etichetta che la ricetta! Ancora non ho fatto la marmellata di fichi mi piacerebbe proprio provare! Grazie
..e appena lo fai vieni a postare la foto qui da noi eh!! Smackk