Category Archives: alimentazione
Prodotti BIO, convenienza e risparmio
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
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Acquistare i prodotti BIO è una scelta consapevole, uno stile di vita che predilige un’alimentazione sana, genuina nel pieno rispetto di se stessi, degli altri e dell’ambiente circostante.
Ma quanto ci costa questa “certificazione” nella vita di tutti i giorni? Quanto inciderà il controllo degli enti preposti, l’eliminazione dei pesticidi o fertilizzanti?
Nell’immaginario comune BIO è sinonimo di costi elevati. Forse fino a qualche anno fa i costi dei prodotti biologici erano davvero poco accessibili, ma oggi l’aumentata offerta ha permesso di contenere le spese pertanto di offrire sul mercato prodotti BIO a prezzi davvero convenienti.
Diverse le marche famose che hanno lanciato la loro “linea BIO” e numerose le ditte a marchio di fabbrica o supermercato che hanno dedicato una bella porzione di prodotti a chi cerca di riprendere contatto con la natura nel rispetto dell’ambiente.
Sembrava una moda destinata a scomparire in breve tempo ma così non è stato.
Ora i prodotti BIO si trovano ovunque, nei negozi specializzati sempre più numerosi, oltre che nei grandi e piccoli supermercati. Inoltre con lo sviluppo degli e-commerce in internet si possono trovare offerte davvero vantaggiose.
Ecco un piccolo vademecum per acquistare e conservare BIO in tutta sicurezza con particolare attenzione al portafoglio:
Scelta. Nella scelta di frutta e verdura, rigorosamente di stagione, fate attenzione ad ammaccature o lesioni sui prodotti poiché i prodotti BIO, proprio per effetto della loro genuinità, marciscono velocemente.
Preparazione. Malgrado l’assenza di concimi chimici, pesticidi e fertilizzanti è bene lavare con cura e attenzione frutta e verdura per rimuovere ogni traccia di eventuali batteri, virus e parassiti.
Conservazione. Data l’assenza di conservanti, frutta e verdura biologiche andranno consumate in breve tempo. Secondo il tipo di prodotto possiamo anche congelare i nostri prodotti BIO ma le modalità variano da un prodotto all’altro: banane (sbucciate) e frutti di bosco possono essere congelati crudi, mentre i funghi e le zucchine vanno riposti nel congelatore solo dopo la loro cottura.
“Tutte le volte che mi fanno una domanda sul “cibo biologico” io mi chiedo: ma quando è partita la follia per cui è necessario certificare come un’eccezione ciò che dovrebbe essere la norma? Coltivare, allevare, trasformare la natura in cibo senza aggiungere input esterni, chimici e a base di petrolio, dovrebbe essere normale. È chi aggiunge fertilizzanti chimici, pesticidi, additivi, conservanti che dovrebbe dichiararlo, certificare e documentare la sua “anormalità”
(cit.Carlo Petrini)
Dieta non ti temo…con Dietorelle!
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Negli ultimi anni ho iniziato la dieta decine di volte, quasi sempre di lunedì.
A metà della settimana i primi cedimenti. Nel weekend il tracollo. Il tempo massimo che ho resistito in assenza di dolci è stato otto giorni consecutivi.
Non è tanto la dieta in sé a spaventarmi, ma l’incontenibile voglia di spizzicare qualcosa di dolce senza vanificare i sacrifici fatti fino a quel momento.
Un giorno, in preda all’ennesima crisi dovuta alla mancanza di dolci, mi sono imbattuta nelle fantastiche Dietorelle, caramelle senza zucchero al gusto frutta, menta e liquirizia.
Le conoscevo già in effetti.
Hanno accompagnato la mia adolescenza fatta di grandi abbuffate e altrettanti digiuni, risate tra amici e carte di Dietorelle nelle tasche dei jeans.
Ricche di succo di frutta, senza zucchero né glutine, senza coloranti né aromi artificiali le Dietorelle
sono sempre state il mio sfizio a portata di mano.
Adesso più che mai tornano ad addolcire le mie giornate regalandomi piacevoli break tra un pasto e l’altro con un vastissimo assortimento di sapori.
Ho scoperto poi che la loro “dolcezza naturale” deriva dall’estratto di stevia, pianta sudamericana dal potere dolcificante.
Solo questo già basterebbe a convincermi a tenerne un pacchetto sempre in borsa. Poi ne ho trovate talmente di tanti tipi e gusti diversi da desiderare di assaggiarle tutte.
Le caramelle gommose alla liquirizia e alla menta, tanto per cominciare. Seguono le morbide alla frutta, dai gusti classici ai più ricercati pompelmo rosso e ciliegia, quelle dure rinfrescanti, alla menta e ice, le dure alla frutta ripiene e le gelées.
Non c’è che l’imbarazzo della scelta, tuttavia le mie preferite tuttora restano le Gommose liquirizia, efficaci spezza fame per tenere a freno l’appetito e le Morbide fragola per ricaricarmi di sana energia.
Ho notato che da quando ho le mie Dietorelle con me riesco a seguire la dieta con più facilità e costanza. Ne basta una per placare la mia insensata voglia di “dolce” e attendere così senza troppa fatica l’ora di pranzo.
Dietorelle, mai più senza!
Olio di palma, ciao ciao!!! …con i Fattincasa Di Leo
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No non è una moda. Oggi non si fa altro che parlare dell’olio di palma e della sua discussa reputazione per quello che riguarda: 1. i nutrienti di un prodotto da forno, 2. l’impatto ambientale.
Ebbene Di Leo prese una posizione ben precisa su questo tema già 25 anni fa risultando la prima azienda a comunicare sul pack l’assenza dell’olio di palma.
Praticamente da sempre questa azienda ha preferito oli più ricchi di grassi insaturi (olio mais,
girasole, oliva) a dispetto dell’olio di palma presente nei tantissimi prodotti da forno come merendine, biscotti, grissini, cracker, fette biscottate.
Questa scelta accompagna naturalmente una storia, quella dei Fattinacasa Di Leo, di ingredienti semplici e genuini, la voglia di crescere e la volontà di tramandare valori di generazione in generazione. Tutto questo si traduce in un semplice
#mangiasanoconnoi
Ed io, che abbraccio tutti i valori semplici e genuini metto a tavola i Fattincasa Di Leo, per me e per i miei ragazzi.
Se dico Plasmon…
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Se dico Plasmon cosa vi viene in mente? Leggerezza, tradizione, genuinità, ricordi, spensieratezza, benessere, nutrizione, crescita…
Crescita sì, perché i miei figli sono diventati adulti mangiando biscotti Plasmon. Ed io? posso affermare di essere cresciuta con gli stessi biscotti dal sapore inconfondibile. E prima di me mia mamma, e prima di lei mia nonna, e sua madre ancora prima… Insomma da più di un secolo Plasmon accompagna la nostra crescita, il nostro benessere, la nostra sana alimentazione.
Le mamme oggi come ieri, sono molto attente ai bisogni dei propri figli. Vogliono per loro il meglio. Si affidano ai pareri dei pediatri, ai consigli delle mamme e delle nonne e, perché no, delle amiche che hanno più esperienza di loro. Eppure vogliono la certezza che il proprio bimbo cresca sano e felice.
Plasmon da sempre risponde a questa esigenza. Oggi ancora di più!
Le mamme moderne leggono le etichette e i valori nutrizionali, controllano gli ingredienti, e da tempo chiedono a gran voce di eliminare l’olio di palma contenuto nelle merendine, nel pane e nei biscotti in commercio, per la nocività e per l’impatto ambientale che ne deriva.
Per questo, Plasmon, sempre attento alle esigenze dei consumatori, viene incontro a questa necessità annunciando una nuova gamma presto in commercio che utilizzerà una miscela di olio di girasole e olio di oliva, privando la ricetta originale dell’olio di palma ma mantenendo le caratteristiche distintive del Biscotto Plasmon.
Insomma, il prodotto non è affatto cambiato, è quello di sempre, e continuerà a fornire il giusto apporto di vitamine e sali minerali e utilizzare solo farine ottenute da grano coltivato secondo le rigide regole Oasi nella crescita® Plasmon.
E non è vero che i biscotti Plasmon debbano essere consumati solo al di sotto dei 6 anni! Anzi, data la loro bontà, si prestano a numerose ricette come il gelato, il tiramisù e il salame di cioccolato.
#MissioneCorpoPositivo per una colazione sana e gustosa
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Ma sì, diciamocelo: quante volte, durante la settimana, riuscite a fare colazione con calma, sedute al tavolo, senza correre come pazze? Spesso non troviamo tempo nemmeno durante il weekend. Inutile dire che fino a qualche settimana fa avrei alzato la mano.
“Sono io, sono io!!” quella che si sveglia tardi e cammina a carponi fino al bagno per poi vestirsi come un’automa e accorgersi con orrore che si è fatta già ora di uscire. Così la modalità bradipo si tramuta in modalità flash e scappo di corsa a portare mio figlio a scuola, a fare la spesa, per poi rientrare e cucinare e poi…e poi… neanche più un attimo di tempo per me fino a sera.
Da qualche tempo a questa parte invece ho deciso che voglio volermi più bene.
Così prendendo spunto dal programma #MissioneCorpoPositivo di Nestlé Fitness ho voluto pormi come primo obiettivo il mio benessere. Come secondo proposito ho iniziato a “Mangiare Positivo, Vivere Positivo e Pensare Positivo” sin dal primo mattino. In ultimo la scelta degli ingredienti sani e al tempo stesso gustosi.
E cosa c’è di più gratificante al mattino che consumare un bicchiere di latte o yogurt con i cereali e la frutta? In questo periodo magari preferisco la spremuta d’arancia e a parte una tazza di cereali. Alterno con lo yogurt e le fragole (fra un paio di mesi!) oppure le noci da mischiare ai cereali per uno snack gustoso ed energico. Togliendo l’aspetto nutriente, che non è da sottovalutare, mi sento bene. Bene con me stessa e con il mio corpo.
In fondo è bastato mettere la sveglia un quarto d’ora prima. La sera, infatti, prima di andare a dormire, apparecchio la tavola con una tovaglietta, la tazza e i miei cereali preferiti così da non perdere tempo prezioso al mattino. Vi assicuro che basta davvero poco per avere una soddisfazione immensa.
Trascorsi i primi giorni di fatica e sacrificio a causa dell’orario anticipato della sveglia, ora è diventata una sana abitudine quella di alzarmi prima e sedermi al tavolo della cucina con la mia tazza di latte e i miei cereali, la mia agenda, immancabile, vicino per pianificare la giornata e la tv a volume basso, così tanto per godermi qualche minuto di silenzio prima che la mia giornata frenetica abbia inizio!
A primavera avrò il mio terrazzino all’aperto come sfondo, sono certa che il mio umore ne gioverà tutto il giorno!
Collegati anche tu sul sito ufficiale di Nestlé Fitness e scopri #MissioneCorpoPositivo il programma pensato per tutte le donne che hanno voglia di mangiare positivo, vivere positivo e pensare positivo!
Ciao,
non fatevi ingannare dal titolo di questo sito.
IO NON AMO LE FACCENDE DOMESTICHE
Cioè, mi piace vivere in una casa pulita ma non raggiungo l’orgasmo con i vetri della doccia liberi dal calcare, …anche se confesso che finito il cambio di stagione, contemplando gli armadi e i cassetti ordinati il piacere che provo è quasi paragonabile! 
