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Come scegliere il forno a microonde: i consigli più utili
Qui troverai tips, rimedi, risorse utili, simpatici prospetti e planner per ottimizzare il tempo e gli spazi, nonché consigli utili per una gestione domestica più organizzata.
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La frenesia della vita moderna ed il poco tempo a disposizione per cucinarsi i vari pasti, l’assenza di voglia di preparare qualcosa o di abilità ai fornelli, ma anche una cucina troppo piccola per contenere tutti gli elettrodomestici fanno sì che le persone siano più propense ad acquistare un piccolo forno microonde.
In pochissimo tempo, infatti, nel microonde, si possono scongelare, riscaldare e cuocere cibi diversi fra loro, ma soprattutto piatti già pronti. Quella che sembrava essere solo la soluzione ottimale per i pasti veloci in ufficio è quindi ormai diventata anche la soluzione più utile in famiglia.
Come scegliere quindi il forno a microonde? I modelli in vendita sono veramente tanti e in poco tempo si rischia di fare una grande confusione.
Ci sono modelli diversi per via delle loro dimensioni, ma anche per le loro funzioni e modalità d’uso.
Ci sono modelli di microonde per tutti i prezzi e per tutte le tasche.
Secondo i consigli più utili forniti dagli esperti del settore prima di procedere all’acquisto è sempre bene misurare lo spazio della propria cucina dove l’elettrodomestico andrà inserito. E’ questo, infatti, uno degli errori più comuni e banali. Non tutti prendono le giuste misure e si ritrovano ad acquistare un microonde o troppo grande o troppo piccolo.
Oltre a ciò è bene sempre pensare all’uso che se ne farà. Se si vive da soli o si è in coppia non serve acquistare un microonde molto grande. Se si ha, invece, una famiglia più numerosa e si devono inserire più piatti alla volta è bene acquistare un elettrodomestico più capiente.
Lo spazio a disposizione e la grandezza del microonde sono quindi la prima discriminante per fare una buona scelta.
Occorre tener conto che l’elettrodomestico ha bisogno di almeno 10 cm di spazio per ogni lato e che la presa di corrente deve essere abbastanza vicina.
Lo spazio a disposizione incide sulla grandezza del microonde da acquistare, ma anche sulla sua capacità e sul prezzo.
Quando si sceglie questo elettrodomestico bisogna pensare anche a cosa servirà e a chi lo utilizzerà. Da quante persone è composta la famiglia? Se il nucleo è ristretto e le persone che lo compongono non sono molto tecnologiche e vorrebbero usarlo solo per scaldare qualche pietanza il microonde ideale ha una capacità medio piccola e poche funzioni, ma semplici. Se il nucleo è composto da tante persone o da persone che lo utilizzeranno per organizzare cene con amici e parenti è bene, invece, comperare un microonde più capiente e più avanzato tecnologicamente, un elettrodomestico che possa fornire più opzioni e soddisfare ogni esigenza.
I microonde di ultima generazione hanno tantissime funzioni e possono essere programmati attraverso comandi touch molto innovativi.
Per scegliere il microonde più utile e più adatto dovrete quindi pensare bene alle caratteristiche dell’elettrodomestico come: dimensioni, capacità, potenza e funzioni, ma anche ad altri aspetti come: la possibilità del forno combinato, gli accessori in dotazione e non, i consumi e il prezzo.
Castagnole arancia e mascarpone, difficile resistere!
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Quest’anno il Carnevale inizierà il 12 febbraio e terminerà il 28*, nel giorno di Martedì Grasso. Io intanto mi porto avanti con il lavoro e preparo delle fantastiche castagnole dal gusto unico e aromatizzato.
Quindi non le classiche castagnole ma, con l’aggiunta del’arancia (spremuta + scorza) e la sostituzione del burro con il mascarpone. Quest’ultimo non le rende davvero “light”, ma non era questo il mio intento. Semplicemente, visto che la frittura di per sé è già abbastanza pesante, con questa variante ho voluto “alleggerire” un po’ il composto.
Questo dolce, tipicamente carnevalesco, potrebbe risultare più leggero se deciderete di cuocere le castagnole in forno statico a 180° per circa 15-20 minuti anziché fritte in olio di arachidi. Le castagnole cotte al forno, prima di essere cosparse di zucchero, andranno leggermente bagnate con del succo d’arancia.
Io naturalmente non ci penso proprio a farle al forno, ma voi se preferite fate pure! 😀
Castagnole Arancia & Mascarpone
Ingredienti:
- 1 uovo intero
- 80 g di zucchero
- 280 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 125 g di mascarpone
- il succo e la scorza grattugiata di un’arancia
- zucchero semolato
- olio di semi di arachide per friggere
Preparazione
Mescolate in una terrina l’uovo e lo zucchero finché il composto non sarà gonfio e spumoso. Aggiungete il mascarpone, la farina, il succo d’arancia e la scorza grattugiata, infine il lievito. Lavorate bene tutti gli ingredienti nella terrina e continuate poi su una spianatoia infarinata fino ad ottenere un composto liscio e non troppo molle. Lasciate riposare 5 minuti il composto.
Formate dei bigoli (o filoncini) e tagliateli a pezzetti. Passarli tra le mani per dare la forma di palline.
In un tegame, in cui avrete versato abbondante olio per friggere, aggiungete poche palline alla volta. Appena queste saranno dorate mettetele a scolare su carta assorbente e, ancora calde, passarle nello zucchero semolato.
11 utilizzi alternativi per il tè verde
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Tempo fa abbiamo parlato delle bustine di tè e infusi riciclate in casa. E già da lì tante idee erano saltate fuori!
Oggi invece parliamo di Tè Verde e dei suoi 11 utilizzi alternativi.
In questo modo riciclando le bustine utilizzate o preparando infusi per l’occasione risolvo parecchi “fastidi” quotidiani.
- Spruzzando un infuso di tè verde su tappetini e zerbini, si allontaneranno gli acari della polvere.
- Con il tè verde e qualche goccia di limone realizzerai un tonico per il viso da utilizzare al mattino e alla sera.
- Le bustine di tè usate come impacchi faranno sparire congiuntivite e orzaioli
- Un infuso di tè verde con foglie di menta sostituirà egregiamente il nostro collutorio abituale.
- Il tè verde ben concentrato farà sparire i brufoli più rapidamente.
- Tè verde con l’aggiunta di tre cucchiai di sale grosso risulterà un ottimo pediluvio rigenerante.
- Consumare abitualmente tè verde aiuta a combattere il colesterolo nel sangue.
- Un infuso di tè verde con l’aggiunta di due cucchiai di aceto di mele, durante l’ultimo risciacquo, renderà i vostri capelli più morbidi e luminosi.
- Per combattere il problema della forfora massaggiare la cute prima dello shampoo con le bustine di tè verde.
- Il tè verde può sostituire l’acqua nella preparazione di torte o plumcake e rendere l’impasto più aromatizzato. Inoltre si potrà utilizzare per la preparazione di mousse, marinature, salse ecc
- In giardino, le bustine di tè verde accanto ai nostri vasi allontanerà parassiti e insetti.
E tu, conosci altri rimedi alternatvi con l’utilizzo delle bustine di tè verde?
Fettuccine zucca e funghi, come insaporire un piatto speciale.
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E’ un piatto leggero, quello che vi propongo oggi. Due ingredienti dai sapori diversi, delicati, ma che insieme danno gusto alle fettuccine fresche e al nostro palato.
Parlo della zucca e dei funghi porcini, la cui consistenza e sapore sono perfetti se legati insieme.
La zucca in particolare ha un sapore dolce, perfino stucchevole a volte. Per contrastare il gusto dolciastro della zucca ho utilizzato i funghi porcini che hanno, al contrario, un sapore abbastanza intenso e un profumo di bosco.
Tuttavia si è reso necessario insaporire il tutto con un estratto per brodo vegetale Liebig. Non ho scelto a caso questo prodotto ma leggendo le sue caratteristiche nutrizionali ho subito deciso che fosse quello giusto!
Volevo qualcosa che non coprisse i sapori ma ne esaltasse le caratteristiche. In più l’ho scelto perché dietetico, ed è ottenuto da sole proteine vegetali di soia. Pertanto si rende adatto anche all’alimentazione di sportivi, vegetariani e vegani oltre che dei celiaci.
Si presta bene ad ogni tipo di ricetta per questo lo terrò sempre a mente per le prossime preparazioni.
Passo subito a descrivere la ricetta di cui vi parlavo!
Fettuccine Zucca e Funghi Porcini
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr zucca
- 25 gr funghi porcini secchi
- 250 gr fettuccine fresche
- olio evo
- aglio
- pepe
- estratto per brodo vegetale Liebeg
Preparazione:
Mettete i funghi porcini secchi in una ciotola con l’acqua tiepida per farli ammorbidire.
Pulite la zucca e tagliatela a dadini di media dimensione.
In un tegame fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, poi aggiungete la zucca.
Prima fate rosolare poi coprite con un coperchio aggiungendo qualche cucchiaio di acqua dei funghi.
Dopo circa 5 minuti aggiungete i funghi ammorbiditi, salate e pepate.
A questo punto aggiungete la punta di un coltello di estratto per brodo vegetale Liebeg e cuocete ancora 6/7 minuti.
In una pila portate l’acqua (salata) a bollore e aggiungete così le fettuccine.
Scolate molto al dente e versatele nel tegame con il condimento già preparato.
Mantecate bene e aggiungete un cucchiaio di acqua di cottura dei funghi se le fettuccine risultassero troppo asciutte.
PS Se volete utilizzare l’estratto per la preparazione del brodo vegetale basterà aggiungere un cucchiaino (10 g circa) per 1 l di acqua.
Cliccate qui per scoprire tutti i prodotti Liebig e prendere ispirazione per le vostre ricette
Prodotti BIO, convenienza e risparmio
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Acquistare i prodotti BIO è una scelta consapevole, uno stile di vita che predilige un’alimentazione sana, genuina nel pieno rispetto di se stessi, degli altri e dell’ambiente circostante.
Ma quanto ci costa questa “certificazione” nella vita di tutti i giorni? Quanto inciderà il controllo degli enti preposti, l’eliminazione dei pesticidi o fertilizzanti?
Nell’immaginario comune BIO è sinonimo di costi elevati. Forse fino a qualche anno fa i costi dei prodotti biologici erano davvero poco accessibili, ma oggi l’aumentata offerta ha permesso di contenere le spese pertanto di offrire sul mercato prodotti BIO a prezzi davvero convenienti.
Diverse le marche famose che hanno lanciato la loro “linea BIO” e numerose le ditte a marchio di fabbrica o supermercato che hanno dedicato una bella porzione di prodotti a chi cerca di riprendere contatto con la natura nel rispetto dell’ambiente.
Sembrava una moda destinata a scomparire in breve tempo ma così non è stato.
Ora i prodotti BIO si trovano ovunque, nei negozi specializzati sempre più numerosi, oltre che nei grandi e piccoli supermercati. Inoltre con lo sviluppo degli e-commerce in internet si possono trovare offerte davvero vantaggiose.
Ecco un piccolo vademecum per acquistare e conservare BIO in tutta sicurezza con particolare attenzione al portafoglio:
Scelta. Nella scelta di frutta e verdura, rigorosamente di stagione, fate attenzione ad ammaccature o lesioni sui prodotti poiché i prodotti BIO, proprio per effetto della loro genuinità, marciscono velocemente.
Preparazione. Malgrado l’assenza di concimi chimici, pesticidi e fertilizzanti è bene lavare con cura e attenzione frutta e verdura per rimuovere ogni traccia di eventuali batteri, virus e parassiti.
Conservazione. Data l’assenza di conservanti, frutta e verdura biologiche andranno consumate in breve tempo. Secondo il tipo di prodotto possiamo anche congelare i nostri prodotti BIO ma le modalità variano da un prodotto all’altro: banane (sbucciate) e frutti di bosco possono essere congelati crudi, mentre i funghi e le zucchine vanno riposti nel congelatore solo dopo la loro cottura.
“Tutte le volte che mi fanno una domanda sul “cibo biologico” io mi chiedo: ma quando è partita la follia per cui è necessario certificare come un’eccezione ciò che dovrebbe essere la norma? Coltivare, allevare, trasformare la natura in cibo senza aggiungere input esterni, chimici e a base di petrolio, dovrebbe essere normale. È chi aggiunge fertilizzanti chimici, pesticidi, additivi, conservanti che dovrebbe dichiararlo, certificare e documentare la sua “anormalità”
(cit.Carlo Petrini)
Ciao,
non fatevi ingannare dal titolo di questo sito.
IO NON AMO LE FACCENDE DOMESTICHE
Cioè, mi piace vivere in una casa pulita ma non raggiungo l’orgasmo con i vetri della doccia liberi dal calcare, …anche se confesso che finito il cambio di stagione, contemplando gli armadi e i cassetti ordinati il piacere che provo è quasi paragonabile! 
