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Biscotti di pasta frolla decorati con la glassa

Biscotti pasta frolla

biscotti di pasta frolla

Biscotti di pasta frolla decorati con la glassa

Ricetta gentilmente proposta da Renata

Pasta frolla per biscotti e crostate

Tipo di portata: Colazione

Cucina: Italiana

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 5 min

Ingredienti

200 g di farina tipo 00

100 g di zucchero bianco semolato

100 g di burro, a temperatura ambiente

2 tuorli

un paio di cucchiaini di latte

Procedimento

In una ciotola capiente versate a fontana farina e zucchero, poi tagliate a cubetti il burro e mettetelo al centro della fontana.

Aggiungete i tuorli sopra il burro, dunque impastate tutti gli ingredienti il più velocemente possibile, versando il latte poco per volta fino a formare una palla compatta, liscia e omogenea.

Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti prima di utilizzarla. Con questa dose potete fare circa 50 biscotti o una crostata grande.

Una volta freddi i biscotti andranno decorati con glassa di zucchero a piacimento. Io ho usato gli stampi di albero, casetta e stella. Volendo si può aggiungere per esempio cocco, cacao in polvere e altri gusti.

La glassa l’ho comprata pronta e colorata. Si possono così creare tantissime versioni del biscotto.

 

Questo post partecipa al “Calendario dell’Avvento – Le Stelle di Natale

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